Pomodori antichi e golosi PDF

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DESCRIZIONE

Siamo lieti di presentare il libro di Pomodori antichi e golosi, scritto da Linda Louis. Scaricate il libro di Pomodori antichi e golosi in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su warholgenova.it.

Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d'uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto. E ci regala una trentina di ricette vegan per esaltare le caratteristiche delle diverse varietà: preparare un sorbetto speziato con il Corno delle Ande, valorizzare il meraviglioso colore di un Rosa di Berna in uno smoothie dissetante o la delicatezza di un pomodoro ananas in una crostata profumata...
ISBN
9788871067735
DIMENSIONE
8,51 MB
AUTORE
Linda Louis

Le 6 migliori varietà italiane di pomodoro | Dissapore

POMODORI ANTICHI E GOLOSI di Linda Louis è un volume monografico dedicato a questo delizioso frutto: ne spiega storia, caratteristiche ed usi, grazie ad una ricerca approfondita che nasce dalla...

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Pomodori antichi e golosi è un libro di Louis Linda pubblicato da Sonda , con argomento Pomodoro; Cucina vegetariana - sconto 5% - ISBN: 9788871067735

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