La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene PDF

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DESCRIZIONE

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Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
ISBN
9788809869455
DIMENSIONE
3,71 MB
AUTORE
Pellegrino Artusi

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Pellegrino Artusi | Il bello e il buono a tavola

La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene è un libro di Artusi Pellegrino edito da Giunti Editore a ottobre 2019 - EAN 9788809887152: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.

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