La nutriscienza. Nutrigenomica, epigenetica, alimentazione e benessere PDF

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DESCRIZIONE

Siamo lieti di presentare il libro di La nutriscienza. Nutrigenomica, epigenetica, alimentazione e benessere, scritto da Antonello Senni,Renato Bernardi. Scaricate il libro di La nutriscienza. Nutrigenomica, epigenetica, alimentazione e benessere in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su warholgenova.it.

Cos'è la nutriscienza? Il libro spiega l'influenza dell'alimentazione sul nostro genoma e su quello dei nostri figli e presenta regole e ricette semplici per un'alimentazione sana. L'obesità, malattie, allergie e intolleranze hanno origine da ciò che ingeriamo. Nello stesso tempo gli alimenti possono migliorare e allungare la vita. Questa la sfida della nutriscienza, nuova frontiera dell'alimentazione. Suo strumento è la nutrigenomica, scienza che studia l'interazione dei nutrienti con il genoma e l'influenza sul metabolismo e sulla salute. L'essenza del libro è persuadere a rivolgersi al medico e al nutrizionista non solo per curare le malattie, ma per impedirne la comparsa attraverso la prevenzione e l'adozione di una corretta disciplina alimentare e di un salubre stile di vita. I fondamenti della salute psicofisica, della qualità della vita e della sua durata sono sostenuti per il 30% dal genoma, per il 20% dalle corrette terapie sanitarie e per il 50% dallo stile di vita, di cui l'alimentazione è il principale cardine. Complemento al lavoro del professor Antonello Senni sono le originali ricette dello chef Renato Bernardi in cui i principi della nutriscienza "trovano sostanza".
ISBN
9788898935239
DIMENSIONE
5,24 MB
AUTORE
Antonello Senni,Renato Bernardi

Epigenetica E Alimentazione | Cose Da Sapere - Myprotein.it

NUTRIGENETICA E NUTRIGENOMICA. La nutrigenetica è l'altra faccia della medaglia: studia cioè il modo in cui ognuno di noi, che ha un DNA diverso dagli altri, reagisce alle molecole presenti nei cibi. Nutrigenomica e nutrigenetica rappresentano le frontiere delle scienze dell'alimentazione, e si sono sviluppate negli ultimi 15 anni.

La Nutriscienza - Agra Editrice

NUTRIZIONE E SALUTE, TRA GENETICA ED EPIGENETICA LA NUTRIGENOMICA •Definizione - Basi della ricerca in campo nutrigenomico - Obiettivi IL PROGRAMMING METABOLICO •Definizione - Meccanismi patogenetici IL PROGRAMMING METABOLICO DELL'OBESITA' •Epidemiologia - Fattori di rischio IL PROGRAMMING INTRAUTERINO DELL'OBESITA' •Possibili meccanismi - Evidenze - Il programming intrauterino

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